前几天，本报读者陆先生来电，说自己正在中风康复期，听说每天喝醋有软化血管的作用，有助于中风康复，想知道喝醋到底能不能治疗中风。

　　为此，我们专门查阅了有关资料，并走访了医生。醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味民间中药。日本民间有长寿十训，其中“少盐多醋”列为第二条。醋有杀菌、帮助消化、消除疲劳的作用。

　　“喝醋的确有一定的益处，但到目前为止，还没有确切的科学证据和临床实验证明喝醋可以软化血管以及辅助治疗中风。喝醋治疗中风是民间的说法。”浙江省中医院心内科主任覃宇果说：“建议中风康复期的病人应该在平时的生活中注意控制血压和血脂，经常锻炼自己的智力和脑力，并且多做肢体活动。在饮食方面要杜绝高胆固醇食物，控制动物脂肪和甜食的摄入量，这些食物都容易引起动脉硬化。此外，平时可以多看健康类的书籍，增加有关方面的保健知识。”

　　省人民医院老干部科主任朱霞说：“尽管喝醋对中风康复没有直接的作用，但是老年人的胃酸比较少，喝少量的醋可以帮助消化。”

　　应该说，吃醋的好处很多，但一定要科学吃醋。在日常生活中，一次吃醋不宜太多。老弱妇孺及病人则应根据自己的体质情况，适当减少食量，无节制地吃醋肯定是不可取的。现代医学研究发现，过量摄入食醋会有碍钙的代谢，使人骨质疏松。空腹时也不宜过多摄入食醋，以免损伤胃部。

　　孙雯靖