许多人都觉得到了秋天应该补一补,所以大吃特吃。其实,这是不科学的。因为虽然已经立秋,但闷热的天气还没完全消退,再加上秋老虎作乱,所以,要进补还得悠着点儿。
对于患有高血压、心脑血管疾病的人以及老年人,不主张大口吃肉来贴“秋膘”,可适当吃一些瘦肉。除猪肉外,还可选择牛、羊肉等不太“肥”的肉种,同时,里面还可加些胡萝卜、土豆等蔬菜。在吃的时候,一次的量不宜太多,否则在闷热的天气里,很容易伤到脾胃,特别是平时消化不良的人更是如此。
入秋以后,应以平补为主,少辛多酸,多吃葡萄、石榴、山楂等。另外,由于秋季比较干燥,所以可多吃些滋阴润燥的食物,如鲜藕、百合、芥末、银耳、番茄、柿子、雪梨等。 叶子 荐