在发达国家，乳制品已经像粮食、蔬菜一样成为一日三餐所不能缺少的食品。从2003年开始，美国开始推行每日食用三份乳制品（包括牛奶、酸奶和奶酪）的活动，目的是以最简单的方式提醒消费者，通过摄入乳制品提高膳食的整体营养价值，满足保持健康体质和强健骨骼的需求。

　　对中国人来说，可以在早上喝一杯250毫升的牛奶，中午吃一块10~20克左右的奶酪，晚上再喝一杯酸奶。这其实是非常容易实现的。尤其是乳清蛋白，它不仅是牛奶中主要的优质蛋白质来源，富含必需氨基酸，而且含多种乳蛋白和免疫球蛋白，对于提高机体免疫力、促进整体健康也具有多种益处。