慢性疾病与膳食结构不合理也息息相关。杭州市三医院营养科医生郑甦说，患有高血压、高血脂、糖尿病等疾病的老人很多都营养过剩，而患有呼吸疾病、甲亢等疾病的老人很多都营养不足。

　　浙江医院营养科主任郑培奋介绍，从住院和接诊的病人来看，患营养不足和营养过剩的比例为五五开，相比较而言营养不足略高。这是由于很多因营养过剩或其他原因患糖尿病等慢性病的患者过分控制体重，结果病没控制好，自己反而营养不良了。

　　此外，营养不足的发生也和老人勤俭节约观念有关，很多老人经常吃剩菜，并且多次高温加热食物，使食物的营养基本都流失殆尽。郑培奋介绍，一般独居、寡居的老人较容易患营养不良，所以子女应该更加关心父母。