南瓜的营养非常全面，中医认为它有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。很多人到了夏天爱上火，比如大便不通、皮肤上长疙瘩等，都可以吃些蒸南瓜，或者是把南瓜切成小丁煮粥喝，这两种吃法清淡，更适合夏天。另外，南瓜中的钴元素还有补血的作用，而且对皮肤有滋润作用，是非常适合女性的养颜食品。