以下几种人群应慎食生蒜。

　　肝病患者：肝脏有病，多为肝阴受损，如果再多食辛热发散的生蒜，更伤肝阴。

　　眼病患者：肝开窍于目，如出现畏光羞明、迎风流泪、视物模糊等症状，亦为肝阴不足、肝血受损，生大蒜辛热发散，当慎食之。

　　脾胃虚弱者：生大蒜会刺激胃肠黏膜，如果在腹泻时吃大蒜，会使胃肠道黏膜充血、水肿加重。

　　肺病患者：肺阴不足之干咳久咳，或痰热壅肺之咯吐黄绿浓痰者，食生大蒜会加重病情，故应慎食。

　　气血虚弱者：生大蒜辛热发散，气血虚弱者不宜食，年久重病者气血更虚，当慎食。