通讯员 王婷 吴玲珑

　　本报记者 钱慧慧

　　大门不出二门不迈，这段时间，许多人开启慵懒生活，65岁的陈先生便是如此。爱人一大早起床张罗家务，而他通常是近中午起床，吃个早午饭，又躺回床上看电视。这一天下午近5时，爱人到床头问他晚餐煮什么，才发现陈先生口角往右侧歪斜，身体却向左边倾斜，说话语速也较之平时缓慢。随后，到浙江医院三墩院区急诊科就诊，陈先生被诊断为脑梗死。虽然经治疗陈先生已出院，但脑梗死留下的病灶将一直伴随着他。

　　高血压10余年，还曾因心肌梗死做过冠脉支架植入术，陈先生是脑梗高危患者。但他自己不当回事，甚至当家里人发现其语速较平时缓慢等症状时，还称自己“没事”。

　　除高血压，脑梗死的常见危险因素还有糖尿病、高脂血症、吸烟、饮酒、饮食结构不良（如高钠低钾饮食，高糖高脂饮食，水果蔬菜摄入过少）、肥胖、缺乏身体活动、代谢综合征、绝经后激素治疗、睡眠呼吸暂停综合征、炎症和感染等。

　　大家都害怕得脑梗，但其实脑梗也有“害怕”的时候，那就是每天进行有氧运动及合理规范饮食。宅家时，脑梗高危患者怎么管住嘴？

　　限制高胆固醇食物。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，以减少肝脏合成内源性胆固醇。例如烹调时改用植物油。

　　适当增加优质蛋白质。膳食中脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉、去皮禽类肉提供；应多吃鱼肉，特别是海鱼。每日要吃一定量豆制品，如豆腐干，对降低血液胆固醇及血液黏滞有利。

　　控制糖类食品摄入量。不能忽视精制糖和含糖类甜食，包括点心、糖果和饮料摄入。体内摄入过量的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液黏滞度，对脑血栓恢复极为不利。

　　低盐饮食。脑血栓病人有的合并高血压，要采用低盐饮食，每日食盐不超过3克。可在烹调后再加入盐拌匀，抑或在烹饪中加醋、芝麻酱等以增加口感。食醋除有调味作用外，还可加速脂肪溶解，促进消化和吸收；芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，对防止脑梗死有一定好处。