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a0016版:之江

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  不是所有虫草都叫那曲雪域虫草

  不同产地的虫草营养价值大不同。产地越高、产期越晚,营养价值越高。

  “我们那曲羌塘草原海拔4500-6000米,属于特殊的高原性和大陆复合性气候系统。碱性土壤中矿物质、微量元素含量丰富,昼夜温差大,日照充足,加上适宜的空气湿度,使得这里出产的冬虫夏草以色正、体满、营养价值高闻名于世。因为海拔高、山上常年积雪,因此那曲虫草又被称为‘雪域虫草’。”

  因此,西藏那曲冬虫夏草也是业内公认的高品质虫草。所以说价格相对贵些,就是胜在品质好。

  对藏民来说:每一根虫草都来之不易

  正因为海拔相对比较高,山上天气寒冷,冰雪融化时间晚,所以我们那曲虫草的采挖期集中在5、6月,比其他产区的晚一点。其他产区采挖期一般在4月,有些海拔低点的3月底就开始了。

  5月初,当冰雪开始融化时,藏民在当地组织者的带领下,拎着镢头进山,开始了挖冬虫夏草的一天。

  虫草不好找,需要弯腰或趴着、跪着,在地上一点点前进找虫草,一天下来脚又酸又麻,真的很累。所以这些挖虫草的藏民们非常辛苦。

  虫草都是只冒出小尖尖,跟周围的杂草泥土颜色差不多。如果不是有20多年挖草经验的老手,根本发现不了。

  挖好后,藏民还会再放回些带有祝福和祈愿的青稞、大米重新覆盖土坑,这是他们对待土地的情怀。

  据了解,现在那曲雪域虫草没以前好挖了,以前一天下来可以挖三、五十根,近几年虫草越来越少,一天下来也就挖20根左右,经验不足的人有时一天下来都找不到10根。“正宗的那曲虫草是越来越少了,每一根都来之不易!”

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浙江老年报 之江 a0016 2017-09-01 浙江老年报2017-09-0100018;浙江老年报2017-09-0100008;浙江老年报2017-09-0100009;浙江老年报2017-09-0100010;浙江老年报2017-09-0100019;浙江老年报2017-09-0100012;浙江老年报2017-09-0100014;浙江老年报2017-09-0100013;浙江老年报2017-09-0100017;浙江老年报2017-09-0100011;浙江老年报2017-09-0100015;浙江老年报2017-09-0100016;浙江老年报2017-09-0100020;浙江老年报2017-09-0100021 2 2017年09月01日 星期五