还记得离太阳最近的神奇坚果——亚麻籽吗？上个月，受读者陈美华的委托，本报生活馆找到了由中国科学院上海生命科学研究员湖州营养与健康创新中心（以下简称“湖州营养中心”）出品的“中科营养”亚麻籽膳食粉。无添加、易食用、口感好，该款亚麻籽膳食粉进驻生活馆以后，受到了许多老年人的欢迎。

　　“亚麻籽真的是很不错的食材。”嘉兴读者谢菊根说，他曾经买过亚麻籽油，吃起来很好，“可惜，现在都买不到了。”读者有需求，生活馆就行动。在湖州营养中心的推荐下，记者找到了这款有着“液体黄金”之称的亚麻籽油。

　　这亚麻籽油吃起来，可是有讲究的。亚麻籽油不能加热，只有凉拌或低温烹饪，才能最大程度地发挥其中的营养价值。为此，记者也特别请教了湖州营养中心的专家。专家说，亚麻籽粉和亚麻籽油搭配起来吃，效果会更好。量不用多，每天一包亚麻籽粉，再加上两勺亚麻籽油就够了。　记者 楼嘉卉