“三高”人群宜低盐、低热量、低动物脂肪、低胆固醇饮食以及多纤维素、维生素饮食。有益食品如玉米、荞麦、黄豆、绿豆、赤小豆、洋葱、大蒜、芦笋、豆芽、芹菜、冬瓜、豆制品、胡萝卜、各种新鲜绿叶蔬菜，以及柑桔、山楂等水果。蘑菇、香菇、黑木耳、银耳、海带、紫菜、莲子、百合、山药等也可常食。忌食生、辛辣刺激性食物，如浓茶、浓咖啡、辣椒、烈性酒等，严禁吸烟，以及禁食高脂、高胆固醇食品。

　　食疗秘方推荐：

　　1、鲜芹菜连叶250克，洗净，捣烂取汁，每日两剂。适用于高血压高血脂者。

　　2、淡菜50克，皮蛋1只，粳米100克，加水适量，同煮。每日早晚各食一次。适用于高血压、动脉粥样硬化、肾阳不足者。

　　3、山楂50克，温水浸泡片刻后，煎取浓汁，去渣，和粳米50克，加水适量煮粥，每日早晚各一次。适用于胆固醇、甘油三酯高或合并有冠心病、心绞痛、食滞淤结的人。

　　4、海蛰头200克，荸荠200克,洗净切碎共煮，每日一剂，常服。适用于阴虚阳亢、痰热内盛、大便燥结患者。

　　5、黑大豆500克，加清水，入砂锅内煎至粘稠。每日三次，每次服一匙，含服，慢慢咽。适用于中风后、语言不利者。

　　6、活蚯蚓60克，用新瓦、火上焙干碾粉，装入胶囊，每日三次，每次两粒。适用于脑血栓形成或梗塞者。

　　7、天麻9克（纱布包），枸杞子15克，大枣7枚，人参3克，加水烧开，小火焖20分钟，去天麻、枣核，下粳米适量，共煮成粥，日服两次。适用于中风后半身不遂伴血压高者。     饶先华