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第00005版:本草
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· “米仁米仁 米中之神”
· 夏日清补佳品:米仁粥
· 中华老字号:方回春堂国医国药馆
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2008年7月18日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
夏日清补佳品:米仁粥
  材料:银耳、无芯莲子、米仁、西瓜、花生

  做法:首先,头天晚上把银耳、无芯莲子、米仁泡上(这样比较好熟)。第二,用冰袋制一袋冰。第三,第二天早上分别把银耳、无芯莲子、米仁煮熟,可以根据个人口味在熬制的时候加入冰糖。用挖勺取几个西瓜球,再拨几粒花生。然后待材料放凉后,拿一个大碗(最好带密封盖的),把材料都放好,在上面少许撒点糖,然后再在上面加入冰块,再撒点糖,盖上盖子,密封好,放入冰箱冷藏几个小时就可以了。第四,吃的时候翻动一下,一碗清凉的西瓜冰粥就可以吃了。

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浙江老年报 本草 00005 夏日清补佳品:米仁粥 2008-7-18 浙江老年报000052008-07-1800014 2