细嚼慢咽
可促进脑健康
英国广播公司网站不久前刊登一篇文章称,充分咀嚼好处多多,不仅能促进消化、减少热量摄入,还可舒缓压力与焦虑情绪,同时强化记忆力、提升专注力,进而改善认知能力。
调查显示,咀嚼能力良好、无需佩戴假牙的受试者,在多项认知测试中表现更佳。相较于咀嚼功能不佳者,他们的词语回忆能力、语言流畅度及算术能力都明显更出色。
研究还发现,在有些情况下,咀嚼行为能够提升普通人的专注力。在完成需要高认知的任务时,嚼口香糖人群的注意力水平相较于不嚼口香糖者,出现了幅度虽小但具备统计学意义的提升。
均据参考消息网