从秋分到立春这100多天，是吃银耳的黄金时间。

　　推荐一道银耳水果羹，准备银耳10克，薏苡仁50克，苹果、香蕉、橘子各1个。将银耳泡发，去根蒂，撕成小朵；苹果、香蕉、橘子去皮，切成小块。银耳、薏苡仁入锅，加清水大火煮沸后，改用小火焖煮至熟软，再放入水果块、白糖拌匀。

　　据养生中国