又到了小龙虾火爆的时节，小龙虾除了好吃，还具有高蛋白低脂肪的营养特点，每100克清蒸小龙虾可以提供16.66克蛋白质，而其中脂肪仅仅1克出头。从中医的角度来说，虾可大补虚劳。

　　购买小龙虾一定要从正规的渠道，路边小池塘中的小龙虾钓着玩可以，煮来吃就大可不必了。

　　需要注意的是，小龙虾一次别吃太多，如果没有提前去掉虾头、虾线，吃的时候记得把这部分去掉。小龙虾嘌呤含量较高，如果就着啤酒一起吃，一方面会增加尿酸合成，另一方面会导致尿酸排泄减少，从而加大痛风的发病风险。吃小龙虾的时候，尽量别喝酒。此外，做好的小龙虾，最好一顿吃完，不要隔夜，否则不仅口感不佳，还容易造成食物中毒。

　　据养生大国医微信公众号