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a0011版:养生

鱼籽有营养
但别长期大量吃

  春季,不少鱼都有满腹的鱼籽,吃鱼籽对身体有好处吗?

  专家表示,适量吃鱼籽对身体有一定好处,但若长期或过量吃鱼籽,则可能对身体产生不良影响。一般推荐中老年人每次不要超过50克,每周1-2次。

  鱼籽具有一定营养价值,其中包含蛋白质、脂肪、脂溶性维生素、钙元素、钾元素、钠元素等营养成分,所以若不对其过敏,大部分人偶尔适量吃鱼籽可以为机体提供营养和能量。

  但如果长期或大量吃鱼籽,由于其含有部分蛋白质,属于大分子物质,较难消化和吸收,可能会增加胃肠道负担,从而导致腹痛、腹胀等。此外,鱼籽含嘌呤较高,高尿酸血症和痛风人群不适宜食用。鱼籽中的卵磷脂也是脂肪的一种,建议注意控制食用量,以免增加肥胖风险。 据CCTV生活圈


浙江老年报 养生 a0011 鱼籽有营养
但别长期大量吃
2023-04-25 浙江老年报2023-04-2500008 2 2023年04月25日 星期二