春天是喝粥好时节，药王孙思邈在《千金方》中提到“春时宜食粥”，能补脾养胃、去浊生清。

　　喝粥虽然好处多，但也不意味着可以随便喝、任何人都适合喝。

　　如果每餐都把粥作为主食，吃时觉得饱了，但很快又饿了。长此以往，身体会因能量和营养摄入不足而营养不良，老年人更容易有营养不良的风险。另外，肠胃是用进废退的，总是吃特别容易消化的粥，肠胃的消化功能会减弱。

　　和米饭相比，粥更容易吸收，喝下去后短时间内更容易引起血糖水平波动，因此糖尿病人要少喝粥。如果想喝粥，一要控制量，二可以添加一些粗杂粮，三尽量不要把粥煮得过于软烂。

　　此外，熬粥时含糖多的大枣、葡萄干、桂圆要少放或不放。淀粉含量高的大米和糯米也尽量不放，代之以荞麦米、燕麦米、薏米或大麦米，再从红豆、绿豆、黑豆、芸豆、小米、紫米、莲子、核桃仁、山药、杏仁中挑几样即可。

　　据广东卫生信息官微