春天万物复苏，但有不少人总感觉自己精神不振、身体沉重、没有食欲、大便黏腻、头晕脑胀、昏昏欲睡、皮肤起疹子、雀斑加重等，这很可能是身体里的湿气在作怪。

　　湿有两种，一个是自然界的湿邪（外湿），另一个是身体自己产生的湿邪（内湿）。

　　现代人贪凉、熬夜、不爱运动，脾胃越来越虚，由此直接导致的后果，就是脾的运化功能受到损害，水湿聚积体内，形成内湿。凡有内湿的人，一旦遇到湿度大的环境，里应外合，极易引发身体不适。

　　春季祛湿是调理慢性病、拥有健康身体的基础。

　　四神汤是中医健脾祛湿食疗方，“四神”指薏苡仁、莲子、山药、茯苓。山药以补虚为长；茯苓以祛湿为长；薏苡仁有化湿之功，又能清热，因为湿久会化热，变成湿热；莲子养心安神为首功。

　　四神汤以甘平为主，适宜作为食疗，可煲汤、煮粥、做糕点食用，以达到祛湿的效果。

　　煲汤可做四神排骨汤，准备茯苓、山药、芡实、莲子各15克，山药20克，排骨500克。将莲子心去掉，与其他几味食材加水浸泡30分钟；排骨切块，放入开水中焯一下，除多余油脂和血沫，捞出备用；锅中倒入适量清水约1000毫升，将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可；汤煲好后，可以根据自己的口味适当调入盐。食用时可根据个人体质，放入适量的米酒或黄酒。

　　四神汤还可配合糯米或粳米煮粥，或是与大豆搭配制作豆浆。

　　四神粥：准备茯苓10克、怀山药10克、莲子10克、芡实10克、粳米适量。莲子和芡实提前用冷水浸泡一小时，粳米淘洗干净；所有食材放入锅中，大火烧开后转小火，焖煮1小时左右。

　　四神豆浆：取等份的芡实、山药、莲子、茯苓，用水浸泡12小时后，与大豆一起，用豆浆机打成豆浆食用。该方不适合大便干结的人饮用。

　　此外，四神汤里的药材含有大量淀粉，可以将四神汤材料研磨成粉，少量地加入到面粉里，发酵成馒头包子，也可以混入馅料里或者做成糕点。

　　需要注意的是，此汤宜温服，晨起空腹一碗温热的汤滋润肠胃，更易吸收。喝此汤不能与其它药物同时服用，喝汤时饮食宜清淡为主，忌烟酒辛辣。

　　四神汤也并非人人人皆宜，有以下4种情况者慎用。便秘、腹胀人群不宜食用；阴虚和实热人群不宜食用；生理期的女性不宜食用；孕妇、糖尿病患者少服或慎服。

　　据养生中国