近年来，一些餐厅里陈列着五颜六色、装满“细沙”的瓶子，或是厨师现场烹调，使用这些网红盐来调味。他们声称这是产自世界各地的盐，因为更好看，甚至形态各异，含有矿物质，口感更特别，价格普遍高于生活中常见的食用盐，有的甚至要贵上数十倍。名头也是五花八门，比如有喜马拉雅粉盐、波斯蓝盐、夏威夷黑盐等。

　　不少商家在销售网红盐时，都会宣扬天然有机认证、富含矿物质等标签。因此，网红盐被认为是高级盐，是有益于健康的盐。其实，网红盐既然称为盐，其主要成分依然是氯化钠。虽然在丰富菜品口味和色彩上能起到一些积极作用，但其最基本的功能依然是烹饪调味，与平常食用的食盐差异不大。一旦盐摄入过多，就可能增加高血压、脑卒中等疾病发生风险。

　　减盐早已被列为性价比最高的健康干预措施之一。有研究表明，高血压患者将钠盐的每日摄入量控制在不超过6克，就能产生收缩压下降2-8毫米汞柱的效果。网红盐容易让人忽视其盐的本质属性，在不知不觉中摄入更多。

　　严格来说，影响身体健康的是食盐中的钠，所以减盐的主要目标是减钠，成人每日钠的摄入量应不超过2克。在食用网红盐时，首先要明确其中钠的具体含量，然后结合家庭含盐调味品，如酱油、鸡精、味精、蚝油等使用习惯，尽可能将网红盐的钠量与含盐调味品中的钠量控制在2克以内。

　　建议烹调时用限盐勺，控制用量，通过使用葱、姜、蒜、辣椒、花椒等天然香料为食物提味，尽量减少其他调味品的使用。烹调时可以在菜肴出锅前放盐，避免反复多次调味。就餐过程中，不另外加盐及其他调味品，减少味蕾对咸味的敏感，逐步养成清淡的口味。

　　此外，在外就餐时，即使商家宣称使用的是网红盐，也要主动要求少放盐。在超市购物时，注意查看配料表，即使是网红盐，也要对比营养成分表中钠的含量，做到同类食品选择钠含量相对低的进行购买。 据健康中国