喝哪种水最健康 关键要煮沸杀菌
喝哪种水更健康?有人“吐槽”自来水“太硬”,容易生结石;有人认为纯净水太“干净”,容易让人“缺钙”;还有人认为矿泉水含微量元素较多,增加肾脏负担。不同的水,真会带来这么多健康隐患吗?
自来水不会让人生结石
很多人觉得自来水有味道,加热后还有水垢,尤其是北方的自来水硬度大。
但是,所谓的“硬水”也只是钙、镁离子含量稍微高一点,正常饮用对人体无害,只是口感稍微差一些,没有证据显示长期饮用“硬水”会导致结石。只是一定要记得先烧开杀菌、晾凉后再喝。
千滚水、隔夜水不会致癌
2020年,山东威海市市场监管局食品检测中心做了个实验:用不锈钢电热水壶将自来水反复烧开后冷却,分别检测,得到亚硝酸盐含量最高为0.014毫克/升,远低于我国国家标准生活饮用水中1毫克/升的亚硝酸盐参考指标,所以“千滚水”“隔夜水”是可以喝的。
纯净水不会让人缺钙
纯净水不含任何杂质或人体所需矿物质,口感往往会更好。虽然欠缺了一些人体必需的矿物质元素,但这并不足以导致我们缺钙。因为,人体中的钙元素来源主要是膳食,而非饮水。
矿泉水没那么神奇
矿泉水的确会含有一些矿物质,比如含有钠钾钙镁的碳酸盐、偏硅酸盐等。不过,我们喝水的初衷,是为了补充水分,并不是为了补充营养。而且,与食物比起来,矿泉水中的矿物质元素含量实在不值一提,因此不用过分迷恋。
据首都中医