冬天饮食保健，有3款调味食材很有作用，大家不妨多备一些。

　　第一个是大葱。风寒感冒的高发阶段，可适当吃些益气通阳的大葱。大葱味辛，性微温，能通阳解毒。虽然大葱的葱绿部分比葱白部分营养含量高，但是从通阳的角度来看，葱白作用更大一些。

　　第二个是生姜。《本草纲目》里面有记载：“早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。” 意思是，可以在早晨出门的时候，切片生姜，在嘴里含着，让唾液慢慢地和姜汁混合，把姜片慢慢地嚼碎，吐掉或者咽下，可使前胸保持一股暖气，不受外面风寒的影响。

　　第三个是大蒜。冬天感冒流行，大蒜中的大蒜素有助于对抗细菌感染。若想达到最好的保健效果，食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且放10-15分钟，让蒜氨酸和蒜酶与空气中氧气结合产生，大蒜素后再食用。

　　据CCTV生活圈微信公众号