每年10月前后，正是山楂上市的季节，火红的果子新鲜又饱满，外头裹上一层糖浆做成冰糖葫芦，更令人垂涎欲滴。

　　说起山楂，大家都知道它有消食开胃的作用。这个果子吃起来酸酸甜甜的，常能激起食欲，其中的原理是什么呢？

　　中医认为，酸有收敛下行的作用，酸味和甘味合在一起，能柔和地促使胃气向下运动，胃气一通，胃口自然打开。酸甜可口的山楂，尤其可和肉食搭配，不仅防食积，还能化油腻。

　　此外，山楂还能发挥通血脉的作用，对脾胃损害也比较小。有心血管疾病、大腹便便的人，医生也会在药方里加点山楂，不仅消食去脂，还有活血化瘀的作用，一举两得。建议有这类情况的人，平时常喝山楂茶，可以改善血瘀体质。

　　据广东省中医院官方微信号