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a0010版:养生

秋分后天气转凉

“糖友”重点关注四方面

  本报记者 徐小翔 通讯员 陈瀛

  秋分过后天气转凉,省中山医院内分泌风湿肾病科副主任王陈芳提醒,各类慢病患者特别是糖尿病者,一定要重点关注4个方面的问题。

  首先是注意保暖。天气突然变冷,交感神经常处于兴奋状态,引起肾上腺素分泌增多,同时抑制胰岛素分泌,使血糖代谢减慢,血糖水平升高。

  感冒往往也是糖尿病患者病情加重的因素之一,感冒后很容易出现肺部感染,这也会导致血糖升高。此外,秋冬季也是糖尿病足多发季节,睡前用40℃左右温水泡脚,可有效促进人体血液循环,提高免疫力。

  第二是合理饮食。因天气变冷,人体需要更多热量御寒,但是对糖尿病患者来说,总量是一道警戒线。另外,秋天水果较多,过多食用水果容易造成血糖升高。

  因此,糖尿病患者饮食原则以进食清淡易消化食物为主,可以食用冬瓜、黄瓜、萝卜、白菜等蔬菜。

  第三是拒绝燥热补品。由于糖尿病患者多为阴虚或气阴两虚,所以养阴补虚是糖尿病患者进补的重要原则。一般来说,不宜选择温补燥热之品,如鹿茸、甘草,会导致血糖升高。

  第四是合理运动。运动强度要控制得当,太多或太强的运动,会使血液循环增快,从而引起低血糖。糖尿病患者秋冬季可选择中午和晚上饭后时间散散步,活动身体。

  / 养生食谱 /

  清蒸茶鲫鱼

  配料:鲫鱼500克,绿茶适量

  制作:将鲫鱼去腮和内脏,洗净,腹内装满绿茶,上蒸锅清蒸,熟透即可。

  作用:补虚、止烦消渴。

  土茯苓猪骨汤

  配料:猪脊骨500克,土茯苓50克-100克

  制作:将猪脊骨加适量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至两碗即成,分两次服完。

  作用:健脾气、利水湿、补阴益髓。

  山药炖猪肚

  配料:猪肚、山药各适量

  制作:先将猪肚煮熟,再放入山药同锅炖至烂,稍加盐调味。

  作用:滋养肺肾、消渴利尿。

  南瓜芋泥饺

  配料:南瓜250克,芋艿300克,糯米粉500克,瘦猪肉100克,水发香菇50克,麻油、精盐、味精适量

  制作:南瓜蒸酥去皮压成蓉,和入糯米粉揉成面团。芋艿蒸酥去皮压成泥,加上肉丁、香菇丁,用油炒和,调味成馅。面团分20份,分别包上馅制成饺子,上笼蒸熟。

  作用:滋阴补胃健脾。

  据中国中医微信号


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