菱角和栗子、莲藕被称为“秋三宝”。在中医看来，菱角能够解暑及伤寒积热，止消渴、解酒毒，还能补脾胃，强腰膝，健力益气。

　　菱角作为水果生食，性味甘凉，能清热生津，消暑解热，除烦止渴。煮熟吃肉厚粉糯，性味甘温，能益气健脾等。为大家推荐一道食疗方：菱角绿豆粥。

　　准备菱角150克，绿豆50克，粳米50克，白糖少许。将菱角洗净，去壳，切成小块备用。将绿豆、粳米分别去杂洗净，浸泡于水中。将绿豆放入锅内，加水适量煮熟。在锅内加入粳米、菱角，用文火煮至成粥。加入白糖适量，调匀即可食用。

　　此粥可补脾益气、健力强身。但需注意的是，菱角虽然药用价值很大，食用时不宜过量，脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者，均不宜食用。

　　据杭州市中医院微信号