红枣食疗 温补良品

　　中医认为，红枣能补脾和胃、益气生津、养血安神，被视为很好的滋补品。这里介绍几种食疗做法。

　　红枣泡水，保肝养肝。每天给肝功能差的人喝红枣水，持续一周能增加人体血清蛋白含量，进而达到保肝养肝的作用。

　　红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可缓解胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶，适合使用嗓子频率较高的人饮用。

　　红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

　　红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，水煮开后转成中火，把鸡蛋放进去鸡蛋煮熟就可以了。红枣、桂圆和红糖都有补血的作用，煮出的鸡蛋很滋补。

　　据家庭医生