排名（蔬菜）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　红薯叶

　　胡萝卜（红）

　　芹菜叶

　　菠菜

　　豌豆尖

　　茴香

　　绿苋菜

　　金针菜

　　生菜

　　小白菜

　　胡萝卜素

　　（微克/100克）

　　5968

　　4130

　　2930

　　2920

　　2710

　　2410

　　2110

　　1840

　　1790

　　1680

　　排名（水果）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　沙棘

　　小叶桔

　　哈密瓜

　　芒果

　　木瓜

　　海棠果

　　杏

　　西瓜

　　枣

　　樱桃

　　3840

　　2460

　　920

　　897

　　870

　　710

　　450

　　450

　　240

　　210

　　胡萝卜素

　　（微克/100克）

　　排名（蔬菜）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　鱼腥草（根）

　　金针菜

　　黄秋葵

　　毛豆

　　牛肝菌

　　彩椒

　　香菇

　　豌豆

　　春笋

　　南瓜

　　膳食纤维

　　（克/100克）

　　11.8

　　7.7

　　4.4

　　4.0

　　3.9

　　3.3

　　3.3

　　3.0

　　2.8

　　2.7

　　排名（水果）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　酸枣

　　梨（库尔勒梨）

　　红玉苹果

　　椰子肉

　　桑葚

　　橄榄（白榄）

　　冬枣

　　人参果

　　芭蕉

　　大山楂

　　10.6

　　6.7

　　4.7

　　4.7

　　4.1

　　4.0

　　3.8

　　3.5

　　3.1

　　3.1

　　膳食纤维

　　（克/100克）

　　排名（水果）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　刺梨

　　酸枣

　　冬枣

　　沙棘

　　中华猕猴挑

　　红果

　　草莓

　　木瓜

　　桂圆

　　荔枝

　　VC

　　（毫克/100克）

　　2585

　　900

　　243

　　204

　　62

　　53

　　47

　　43

　　43

　　41

　　排名（蔬菜）

　　1

　　2

　　3

　　4

　　5

　　6

　　7

　　8

　　9

　　10

　　食物名称

　　柿子椒

　　芥蓝

　　豌豆苗

　　油菜薹

　　辣椒（青、尖）

　　菜花

　　红薯叶

　　苦瓜

　　西兰花

　　萝卜缨

　　130

　　76

　　67

　　65

　　62

　　61

　　56

　　56

　　51

　　51

　　VC

　　（毫克/100克）