买粽子4注意

　　1. 选择正规渠道购买

　　挑选时，真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。

　　2. 不过度追求粽叶颜色

　　经过高温蒸煮后粽叶的绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象。粽叶过度鲜绿，反而有染色之嫌。一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。

　　3. 分类存放随包随吃

　　端午节气，天气比较炎热，南方地区更是湿度较高，粽子营养丰富，含水较高，容易酸败，霉菌等致病菌极易生长繁殖。

　　建议根据新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子）等不同类别，采用不同的存放方法。尤其是新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。

　　4. 科学食用不宜过量

　　粽子难以消化，对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。正常人一次也不宜过量食用，以免引起胃肠负担过重，造成消化不良。