神鲜鸡登上花中城宴会厅
——小时候的味道回味无穷
神鲜鸡登上花中城宴会厅
——小时候的味道回味无穷
5月28日,杭州的花中城省人民大会堂宴会厅,将会隆重推出一道滋补养生料理:“肚煲神鲜鸡”。这道菜是由花中城宴会厅的大厨精心烹调,其原料挑选更是十分讲究。
这道料理所选用的神鲜鸡,经历了多位专家的考察、试样、评比,层层选拔后脱颖而出。今后,神鲜鸡将成为这道特色菜的直供原材料。
神鲜鸡的培育者,杭州宋氏生物科技有限公司的宋益媛董事长坚信,严格按照生态养殖,科学养殖培育出来的神鲜鸡,搭配上花中城大厨独到手艺,这道滋补又养身的肚煲神鲜鸡一定能让食客们齿颊留香,念念不忘。
生态基地,科学养殖
老少皆宜的健康食材
杭州宋氏生物科技有限公司出品的神鲜鸡,之所以能在本次“斗鸡大赛”中获胜,靠的是科学养殖、生态养殖的理念和技术,企业家和养殖户们不忘初心,只做良心食材的坚定信念。
神鲜鸡的养殖基地坐落于临安板桥镇桃源村。那里山清水秀,空气宜人。置身其中,深吸一口气,满满都是泥土的味道。一流的生态环境为优质神鲜鸡培育奠定了基础。
漫步于桃源村养殖基地,人们惊讶地发现,这里的神鲜鸡竟然不被“管束”。它们漫山遍野地飞奔,随时随地都能够孵化鸡蛋。这样与大自然融为一体放养才是真正意义的生态养殖。
单纯依靠优质的养殖环境,并不能够造就高品质的神鲜鸡。
为了培育出优质食材,杭州宋氏生物科技有限公司的团队不断学习研究。董事长宋益媛深知,科学技术的重要性和专家的可贵。
为了养好神鲜鸡,她专门引进了台湾的专利有机技术,辅以甘草、板蓝根等中药为鸡排毒,进行肉质改良。
当鸡肉中饱和脂肪转化为不饱和脂肪,烹饪过程便能香飘四溢。蒸煮后鸡皮鲜黄透亮、鸡肉鲜嫩可口、鸡汤油而不腻,味道特别鲜美,神鲜鸡因此命名。神鲜鸡作为绿色食品,不仅适宜中老年人快速吸收营养从而增强体质,更适合生长发育中的孩子们。
宋益媛热情好客,她喜欢邀请好朋友们来到桃源村养殖基地做客,每次都会为大家准备鲜美可口的神鲜鸡,食客们无不拍手称赞。
很多人尝到了小时候的味道,这种现如今难得的口味,正是杭州宋氏生物科技有限公司的每一个员工,秉承着生态养殖和科学养殖的发展理念,不忘初心,艰苦付出所换来的。
做品牌,做推广
神鲜鸡进驻花中城连锁店
安心的美味要与更多人分享。
5月28日,以高品质神鲜鸡为食材的肚煲神鲜鸡,将会在花中城省人民大会堂宴会厅首发亮相。杭州花中城餐饮食品集团有限公司旗下花中城大酒店、新花中城大酒店、花中城滨江店、花中城海鲜店酒店也会在同一天推出这道菜品。
为了打造自己的神鲜鸡品牌,杭州宋氏生物科技有限公司正在与更多的餐饮企业接洽,努力将美味食材摆上千家万户的饭桌。他们还将推陈出新,澳洲牛键子、神鲜鸭、童子鸡在内的其它品种也会陆续推出。他们已经做好了准备,撩动你的味蕾,这道“开胃菜”你准备好大饱口福了吗? 林乐雨/文