吃荔枝会引起儿童得手足口病？最近，有关荔枝的这一谣言甚嚣尘上。事实上，网络上关于食品的种种所谓“揭秘”谣言一直层出不穷。近期，中山大学大数据传播实验室发布微信食品类谣言数据报告。我们和你一起看看这些频繁出现的食物谣言是如何产生，又该如何甄别。

食品类谣言大行其道

五招帮你识别谣言“伪装术”

　　研究人员发现，常见的食品“谣言”类别主要有零食小吃、肉制品、果蔬及转基因食品。这些食物都是跟我们每日饮食密切相关的蔬果、家禽。作为每个人日常饮食必备的食物，相关的“谣言”更容易引起公众的关注和担忧。

　　方法一 恶劣的加工生产环境和肮脏得惊人的原料

　　肉制品的“谣言”，例如《近期的猪肉还是不要吃了（转）》，常常通过描述令人作呕的加工环境、带病的牲畜源、寄生虫、添加剂等加工环节乱象来引发公众的恐惧情绪。

　　方法二 不当的食用习惯将引发严重疾病

　　水果蔬菜类的“谣言”，如《千万不能吃的蔬菜水果部位，吃错可能致命！》一文列举了10种常见蔬果不能食用的部位，其中就包括土豆皮和韭菜叶等日常食用的蔬果部位。

　　方法三 夸大某些食品的保健养生效果

　　这种造谣方式迎合人们急于寻求健康良方的心理，把普通食物包装成具有强大保健功效的食品。如《妇女生孩子在坐月子时落下的所有病根都能根治的偏方》及《每天仅一勺！一个月打通血栓！还你干净通畅的血管！后悔知道得太晚了！》

　　方法四 在标题打上“死亡”、“疾病”等致命关键词进行传播

　　这些食品安全类的“谣言”往往标题语不惊人死不休：如《镇安凉皮出大事了》、《这是世界上最脏的鱼！千万不要再吃！》、《天啊！最常吃的水果竟然比砒霜还要毒！》等，食品相关的“谣言”常常会与疾病相关，标题多带有“可怕”“恐怖”“致命”等唤起恐惧的词语，来激发读者的死亡恐惧情绪。

　　方法五 通过以成功人士为目标群体的公众号进行传播

　　这些食品类谣言把目标群体定为成功人士，利用他们在事业成功后更注重健康的心理，以宣扬食品安全为爆点，散布食品安全威胁谣言。如全球XX富翁俱乐部：《不要再买这个菜了！因为它100%致癌！》 据人民网