开栏语：厨房，作为餐厅的重点部位，一直对顾客保持神秘。如今，越来越多的餐厅向消费者公开操作间，建起“透明厨房”，直接接受公众监督。

　　本报亦然。我们始终秉持着“开门办报，践行群众路线”的理念和原则。我们认为，编辑部也同样需要向读者开放。今起，本报推出“透明厨房”栏目，在这里，大家将能看到整个“后厨”加工“食物”的流程，从原材料到加工，全程透明，展示我们最真实的一面。正如1992年的电视连续剧《编辑部的故事》那样，一间平平常常的屋，一群忙忙碌碌的人，几颗实实在在的心。

　　透明厨房

　　胡子不敌坐姿

　　本报记者 王杭晨

　　每周三早上10点，是编辑部开选题策划会的时间。一般情况下，选题会将持续两个小时左右。

　　选题会刚开始，编辑小透明一股脑儿报了好几个选题，但遗憾的是，全被“朱小二”给否掉了。

　　小透明：意大利外科医生卡纳韦罗提出全身移植手术，即把病人的头移植到新身体上。换头术，我们可以做一下吗？

　　朱小二：我们都是靠脸来认识你的，换了头还是你吗？

　　第一轮，小透明败。

　　小透明：那美国封杀日本食品呢？

　　题还没说明白，朱小二悠悠地说：这消息昨天刚辟过谣，假的。

　　小透明又败！

　　小透明：男人刮胡子和健康的关系。

　　朱小二：中国人大部分都剃胡子，都剃光了还讲它干啥。我有同学，总共才五六根胡子，连剃须刀都不用。南方人胡子少，你看小施。（朱小二来自大西北。）

　　这时，编辑部里唯二的男士小施抗议了：我毛发很旺盛，昨天刚刮过！

　　朱小二：你看他一天不刮都看不出来，我一天不刮满脸都是胡子。欧洲男性还有胸毛呢。

　　七王爷偷笑：有些女性很喜欢胸毛的。

　　说着，朱小二调整了一下坐姿：哎，你们看我自小就没坐相。我们老家都是用炕的，我没一会儿就睡下去了。

　　朱小二话锋一转：要不做个坐姿吧。为什么没有坐相？老人说“猴子屁股坐不住”。

　　这个话题引起了共鸣，大家七嘴八舌地讨论了起来。

　　七王爷：像女明星那样坐，又优美，又能防走光。

　　朱小二：但是要找个由头，前段时间有两个中国人以为日本到处都是偷拍，结果去偷拍“裙下风光”被抓了，要不从偷拍讲到坐姿吧？

　　编辑小鱼吐槽：这个铺垫也是有点长。

　　小透明：为什么日本女性更容易被偷拍，因为她们不穿安全裤。

　　然后，安全裤的话题又持续了十分钟。不过小透明总算是安心了，屡战屡败后，选题终于敲定了。