夏天狂吃冷食物

　　“秋后算账”胃痛苦

　　专家提醒：高温天结束该养养胃了

　　今年夏天，杭州遭遇前所未有的燥热，40℃的天气持续近一个月，让人们实在受不了，冰西瓜、冰啤酒、冰饮料、冰淇淋……凡是与冰有关的食物，大受欢迎。由此带来的胃病患者也急剧增多。

　　冰啤好喝胃难搪

　　周师傅是建筑工人，在杭州打工10多年了。他患有浅表糜烂性胃炎也有10多年了。这些年，他一直很注意生活和饮食习惯，冰的冷的食物绝不吃，定时定量吃饭，所以一直相安无事。前几天，天气实在太热了，他忍不住就买了两瓶冰啤酒，回家后一下子就喝光了，结果，半小时后，胃痛得要命，老毛病又犯了。

　　杭州江南胃胆病研究所所长王来法说，今年夏天，前来就诊的患者中，约有三分之一的情况跟周师傅相似，都是因天气太热，吃冰西瓜、冰饮料、冰淇淋等生冷食物，导致胃病复发。

　　喝点姜汤驱寒温

　　王来法表示，胃有“腐熟水谷”的作用，吃进去冷的食物后，胃必须先以自身的阳气将它们温化，然后予以腐熟，最后才能把它们传入肠中。而温化冷食需要消耗大量的阳气，这种消耗会影响胃的功能。脾胃阳气本来就虚弱的人，冷食下肚后，会引起腹痛、大便稀、四肢沉重、疲乏无力等。这是“胃虚过食冷物，抑遏阳气于脾土”的典型表现。

　　除了“寒邪犯胃”，中医定义的胃炎还有一种“暑湿伤胃”。夏天多暑湿之邪，而湿邪又最容易伤脾胃，所以会闹肚子。“湿邪最大特点是黏滞不通，这类胃病最明显的表现是胃脘部闷痛，胸腹闷胀，身体困重，口里发黏，此外还有类似感冒的发热怕冷，恶心呕吐，口干但不想喝水，小便黄等症状。”

　　一个夏天下来，吃了那么多冰冷的食物，咋办？“补救的办法最简单的，就是在汤里放点生姜。”王来法说，民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，这是有一定道理的。夏天吃点姜，驱寒温胃，有一定的袪湿作用。当然，吃姜也要掌握一个度，不要吃得太多，在汤里放生姜，以汤不辣为好。　记者 苗露