对于营养不良的老人，各位营养专家都建议大家要按照膳食标准吃。不过，针对不同的情况，各位专家告诉大家一些小诀窍。

　　对于营养过剩的老人，郑培奋建议用节食加运动的方法，不过运动要适可而止。华金中特别提醒，运动过后一定要记得不要多吃。因为经调查很多老人运动后食量大增，最后肥没减，反而胖了好多。

　　节食也不是让你一下子把食量减下来。郑培奋说，这是一个循序渐进的过程，如果你有毅力每天少吃一口，或者每周少吃一口，这样的效果很好，大多数病人在3个月内减了0.5-5公斤。

　　很多营养不足的老人都是因为无法摄入，因而郑培奋建议可以将膳食，例如鸡蛋、肉类、蔬菜等打成浆吃。

　　如果你能够进食还是少吃糊状的食物为好。杭州红会医院营养科主任章红英说，长期吃糊状食物，会导致胃反向刺激，引起消化功能减弱。不过，章红英倒是建议在夏天老人可以多喝粥，因为粥类相对饭来说水分较充足，在水分流失较多的夏日，可以帮助人体补充水分。但是，也不要餐餐都吃粥。其次，粥类要搭配恰当，比如可以在粥类里适当增加一点诸如虾仁、菜末，营养更丰富。

　　记者 唐佳璐 通讯员 张伟娟 王婷 黄春燕 张颖颖