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第00004版:晚霞
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· 端阳艾草香
· 浓浓粽子情
· 回到童年过端午
· 回家包粽子
· 感恩的粽子
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2009年5月27日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
端阳艾草香
周 莹
  榴花似火粽飘香的五月,老家有亲戚到城里办事,母亲给我们捎来一包艾草。

  我把艾草抱在怀里,闻了又闻。艾草的丝丝香味,使我陶醉其中。儿子奚落我说:“一包草,有什么好喜欢的?”我无法给儿子解释清楚我的艾草情结。

  我想起儿时的端阳节,母亲总是提前几天便开始忙碌。她首先要挑选上好的糯米,洗净、浸泡,然后用细绳将笋叶细细捆好,放在锅里煮。那粽子很难煮的,母亲总是包煮到深夜才能休息。

  第二天一早,她便挎着篮子到山上找去火避邪的艾蒿,这些散发着脉脉香气的艾草一拿回来,就满屋子的清香。我和妹妹们几个便欢呼雀跃地起床,争先恐后地摘艾叶,然后把艾叶放到锅里蒸煮,直到艾叶的汁水完全变成青黄色,母亲才允许我们把艾叶水盛到脸盆里,用干毛巾遮住蒸气,把脸埋在毛巾里面开始蒸面。每当我们蒸脸的时候,母亲一直守候在身边。蒸气的热度,也是她伸出一个指头,调试合适了,才用毛巾完全地遮住。母亲说端午这天用艾叶的蒸气蒸脸,不仅可以杀菌,还可以美白。这样蒸过脸了,一年四季不会患眼疾,脸上也不长豆豆。从小到大,我们家的孩子,个个皮肤白皙。

  我相信端阳艾草是一味很好的草药。平常的日子里,我们姊妹几个,无论哪个肚子疼了,母亲总是风风火火地跑到田间地头,急急忙忙地掐一大把艾叶,回家用沸腾的开水冲泡,逼着捂着肚子喊疼的人,喝上一海碗。

  说也奇怪,喝了母亲冲泡的艾叶水,很快,肚子就不疼了。于是,在我们眼里,艾叶,就是一种至高无上的神灵之草。

  端阳那天,母亲还要架起梯子,把一捆艾草散放到堂屋里的神龛上。满脸清爽的我们,满心欢喜去帮母亲插艾叶。插艾蒿这样的小事,在我眼里,却是无比的虔诚。妹妹反复插了几次,我都不满意,非要亲自把艾草平行着插在门口或者交叉着插在门口,衷心地希望自己家门上的艾草造型是村子里最别致的。

  等到母亲催促吃粽子了,我就抢在前面,掀开覆盖在粽子上面的鱼腥草找鸡蛋。剥开母亲煮的鸡蛋,使劲一口咬下去,鱼腥草的清香就满嘴钻。而后,再吃一个粽子。兑了艾叶,和鱼腥草一同煮的粽子,香甜糯粘。这种味道是我一辈子都无法忘记的。

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浙江老年报 晚霞 00004 端阳艾草香 周 莹 2009-5-27 浙江老年报000042009-05-2700019 2