春季是调养肝脏的大好时机，然而春季又是肝病的高发季节。杭州市疾控中心健康教育专家指出：醉酒相当于得急性肝炎。

　　这一论断，最近国内不少知名专家也常常提及，因为短期内摄入大量酒精（即乙醇），会增加肝脏的氧气消耗，使肝脏组织缺氧，此时检查醉酒者的肝脏，会发现肝小叶中心型坏死的病理变化，这正是乙醇肝毒性的表现特征。

　　如何预防饮酒伤肝？专家开出健康处方。

　　饮“慢”酒减肝脏负担

　　一个健康人，肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升，酒量再大，也不要超过这个速度。酒中所含的乙醇量可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。如酒精度数为3%的500毫升啤酒，那么酒精的量就是500毫升×0.03=15毫升。如果一个人花1个半小时喝完，那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升，刚刚符合肝脏的处理速度，能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。

　　喝酒前后用食物护肝

　　饮酒之前，喝芦荟汁健胃，口干时多饮水增加水分摄入，餐间吃些贝类强化肝脏解毒功能，酒后吃柿子解酒。

　　芦荟的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质，能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。在饮酒之前，喝些芦荟汁，对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。此外，芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用，可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。对饮酒后的口干，应及时补充一些水分，以稳定身体细胞内的水平衡。贝类有均衡的必需氨基酸、丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原，对促进肝功能、活化解毒等都有积极作用。柿子古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分，可以分解酒精，所含的钾有利尿作用。

　　最后，专家指出，醉酒伤肝，最好远离酒精。另外，肝脏健康和情绪有很大关系，因此要注意情志养生，学会制怒，要尽力做到心平气和、乐观开朗。春季是体育锻炼的黄金季节，活动肢体可以助肝气生发。

　　施水泉