初生婴儿不分泌美拉托宁，所以没有规律的夜间睡眠。六个月开始，松果体开始分泌美拉托宁。光照下，松果体停止分泌；熄灯后，松果体启动分泌。六个月以后，松果体分泌的美拉托宁的分泌产量逐渐上升，到了两岁半时，分泌量急剧增加。到了青春期开始下降，中年美拉托宁产量下降到高峰期（青春期）的一半；更年期后，美拉托宁产量因人而异，但是下降是必然趋势；到了80岁，多数人美拉托宁产量降低到青春期的10％。国外科学家研究发现，长寿老人美拉托宁含量可以接近中年人，这可以解释为什么长寿老人睡觉都那么香。可喜的是如今睡眠欠佳的中老年人可以通过每晚舌下含一片地平线美拉托宁来实现睡眠好转。