第00008版:
生活
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浙江日报报业集团主办
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2008年3月19日
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芦笋鸡柳
原料:芦笋300克、鸡胸肉300克、胡萝卜100克。料酒、盐、淀粉、酱油、香油各少许,葱末、姜末各1小勺。
制法:1、将芦笋洗净、切段;胡萝卜切条;鸡胸肉切条,用少许料酒和酱油腌5分钟;2、锅中热油,爆香葱末、姜末,再放入鸡肉条、胡萝卜条和芦笋段,加料酒和盐煸炒,用淀粉勾芡并淋入香油后即可出锅。
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