学生健脑益智菜谱

　　椰子米饭

　　用料：椰子1个，糯米100克。

　　制法：1、将糯米淘洗干净；2、将椰子外皮洗净，从上端切开，倒出椰汁；3、将糯米放入椰子内；4、将椰子顶盖盖上，上笼蒸熟即成，吃糯米及椰子肉。

　　功效：补脑安神。适用于神经衰弱、心神经官能症及低钾引起的心悸不安、记忆力减退。

　　

　　银耳百合莲子羹

　　用料：银耳25克，百合50克，去心莲子50克，冰糖50克。

　　制法：1、去心莲子浸泡，洗净；2、银耳用水泡发，洗净，撕成小朵；3、百合掰成片，洗净；4、将百合和莲子加水煮沸，再加入银耳，文火炖至汤汁较浓时加入冰糖，冷却后即成。

　　功效：健脑益智，睡前食用可助睡眠。