世界中医药学会糖尿病专业委员会秘书长赵进喜建议,糖尿病患者只要掌握好吃干果的数量,控制好食用后的血糖水平,是完全可以放心吃干果的。从临床上看,适量食用些有辅助功效的干果对延缓并发症也有一定益处。
胆固醇高选开心果
推荐理由:开心果主要含单不饱和脂肪酸,可降低胆固醇含量,同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等,有助于机体排毒。
适合人群:糖尿病并患有高胆固醇、肾虚的人群。
性功能减退选核桃
推荐理由:核桃能够补肾健脑、聪耳明目,含有丰富的*—3脂肪酸,可以调节血脂,抗动脉硬化,同时,还含有丰富的维生素E等,能够在一定程度上防治性功能减退。
适合人群:糖尿病伴有肾虚、高血脂、性功能减退的人群。
温馨提示:核桃肉富含脂肪,其油脂含量与花生持平,吃核桃时要参考花生的主食减法,及适用人群。
心血管疾病选花生
推荐理由:花生中含有白藜芦醇,可以降低血小板聚集率,预防和治疗动脉硬化,对防治糖尿病心脑血管并发症有好处。
适合人群:糖尿病并发心脑血管疾病的患者。
温馨提示:花生含有丰富的脂肪,热量较大,如果吃花生,一两花生相当于三两米饭,差不多是一碗米饭的分量。
需要注意的是,消化花生中的脂肪要刺激胆囊大量分泌胆汁,切除胆囊、胆囊炎、脂肪肝的糖尿病病患者要少吃花生。
盗汗选榛子
推荐理由:榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。
适合人群:在冬天出现盗汗的糖尿病人。
温馨提示:榛子所含油脂较多,一般每天不要超过10个,而且肝功能严重不良者不要再吃榛子了。
气管不好选杏仁
推荐理由:杏仁可以润肺止咳、化痰,对呼吸系统疾病起到辅助治疗作用。同时,还含有大量的蛋白质和氨基酸,可以对身体全方位地补充营养。
适合人群:糖尿病并患有气管炎、气喘等呼吸道感染疾病的人群。
温馨提示:肾功能不好的人要少食。
肾虚选板栗
推荐理由:板栗有健脾益气、补肾强腰的作用,板栗中还含有多种维生素,膳食纤维和不饱和脂肪酸的含量也很高。
适合人群:糖尿病肾病并发症、糖尿病肾虚的病人。
温馨提示:板栗约含淀粉51~60%,在吃板栗时,一定要减少正餐中主食的分量,如果平时吃二两米饭,那么吃一两板栗(约十几个),最好少吃半两米饭,否则将造成淀粉摄入过多。
摘自《健康时报》