小时候，我们村里有黄牛、水牛，所以我对牛并不陌生，不过，那时我只知道牛能耕田、拉车，是农民的好帮手，压根儿不知道牛还能挤奶，人喝了挺有营养。那时，我从未喝过牛奶，根本不知道牛奶为何物。

　　在我念小学二年级的时候，正值抗日战争胜利不久，学校余先生告诉我们一个好消息：明天，每个小学生都能喝上牛奶，而且是美国罐头。这真是天上掉下馅饼，全校40多个小学生大多是头一次听到“牛奶”。接着，余先生又讲了许多，诸如：“美国在日本投下两颗原子弹，迫使日本侵略者无条件投降。”“美国是我们的好朋友，向中国提供大量援助。”“明天喝的牛奶，是美国政府送给中国小朋友喝的，我们应该谢谢美国人民。”当然，这些言辞与后来我所受的教育差别很大，但因为有牛奶喝，所以印象较深。

　　第二天，我拿去了一只大海碗，余先生分给我们每四人一听，好不容易打开铁皮，班长给我们倒，刚好遮住碗底，我原本想拿到家里去喝，可惜禁不住牛奶香味的诱惑，只几口便见了底，班里极大多数同学也都如此，真的太少了。难怪后来村里有人说：“美国人太小气，这点东西也拿得出手。”但对小孩子来说，毕竟第一次喝到了牛奶，而且是从万里以外的美国运来。放学时，同学们拿着空碗，高高兴兴地回了家。

　　时隔多年以后，我专门去请教了几位耄耋老人，他们一致肯定有这件事，还说：“美国政府当时给我们的不光有牛奶，还有衣服、日用品等，分享到的人员有小学生，也有部分老百姓。”其中一位老先生记得更清楚，他说，我们吃到的是“克宁牌”奶粉。另一位老同志认为当时美国政府赠送的东西，是战争后的剩余物资，运回国去的成本还是送掉合算。