现在心脑血管疾病已经成为危及人类生命的最严重疾病之一，特别是在中老年人中尤为明显。天然抗氧化剂茶多酚可以通过调整血液中多种指标的水平，改善心脑血管系统。本篇简要介绍茶多酚预防心血管疾病的作用和机理。

　　科学研究表明，茶多酚通过降血脂、抑制血栓形成、保护心肌损伤、降血压、扩张血管、保护缺血再灌注损伤、强心抗疲劳、抑制低密度脂蛋白的氧化和对脑损伤的保护等多种作用，达到预防心脑血管疾病的效果。

　　降血脂作用和抑制血栓形成 茶多酚通过降低血脂水平，调节血液中胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、过氧化脂质等的水平，起到保护心脑血管的作用。茶多酚还能提高高密度脂蛋白胆固醇的含量，能清除动脉壁上胆固醇的蓄积，又能抑制细胞对低密度脂蛋白胆固醇的摄取，有利于预防和缓解动脉粥样硬化。茶多酚还可以通过降低血浆纤维蛋白，增强红细胞的变形能力，达到抗血栓的作用。

　　对心肌损伤的保护作用 铁过载也会引起贫血(地中海贫血)，由铁引发的自由基会导致心脏细胞受损。茶多酚分子内有多个邻位酚羟基，可作为多基配体与铁结合，形成环状的螯合物以沉淀的形式排出体外，从而消除体内过剩铁，起到保护心脏的作用。另外，动物实验表明，茶多酚可以通过清除自由基、抗脂质过氧化等作用防治阿霉素、异丙肾上腺素诱发的大鼠心肌损伤。

　　降血压、扩张血管作用 离体和动物实验表明，茶多酚可以使离体心脏收缩力增强，心输出量及冠脉流量增加；可以降低动物血压，降低效应及时间与剂量成正比；可使大鼠后肢灌注液流出量增加，具有血管扩张作用。

　　保护脑缺血再灌注损伤的作用 茶多酚可维护细胞膜的完整性，并有效地改善脑组织的生化指标，从而达到对脑缺血再灌注损伤的保护作用。

　　我国已经发展成一种以茶多酚为主要功效成分的治疗药物，可用于临床治疗（卫生部颁标准WS3-B-3151-98）。该药已经列入我国中药保护品种名单（ZYB 20797009-1），其功能与主治为：清利头目、醒神健脑、化浊降脂，用于头晕目眩、胸闷气短、倦怠乏力、精神不振、记忆力减退等症。

　　从今天起，杭州浙大茶叶与维氏年代共同推出大茗堂茶多酚半年优惠组合套餐，半年优惠组合价550元。同时前50名加50元可换购2008年度都市类报纸1份，今起电话预约登记。

　　浙江大学茶学系博士 王岳飞