★原料：猪脊骨若干，雪耳一朵，木瓜一个，红枣五六颗，猴头菇两小朵，生姜几片，盐少许。

　　★制法：猪脊骨洗净、剁块，洗去血水；

　　木瓜去皮和籽，洗净、切角形；

　　雪耳、猴头菇用温开水浸开、洗净，分成小朵，红枣洗净；

　　把猪脊骨、木瓜、红枣、生姜片一齐放入开水锅内，武火煮沸后撇去浮沫；

　　改用文火煲2至3个小时，放入雪耳、猴头菇再煲1小时，调盐食用。

　　★功效：清燥润肺、健胃生津。