如果能在这炎热的日子里常吃点消暑清热的瓜果，便会清爽满口、烦渴渐消。夏季消暑清热的瓜果有：

　　西瓜 西瓜性寒味甘，有清肺胃、解暑热的功用；祖国医学称它为“天生白虎汤”，对烦热口渴、咽肿尿黄及肾炎等症，食之皆有裨益。

　　冬瓜 冬瓜性平味甘，有养胃生津、除烦、消痈行水之功效。暑热之日，以冬瓜火腿汤下饭，不仅味道鲜美，有开胃作用，而且滋补利尿，能使肠胃为之一清。

　　丝瓜 丝瓜性凉味甘，无论炒食或做汤，味道都比较纯正。它的营养也十分丰富，暑热之时，有一碗丝瓜笋干蛋花汤下饭，不仅那碧绿的颜色使人有清爽之感，而且它的清凉功能亦能使肠胃有舒适之感。

　　黄瓜 黄瓜性味甘凉，质地脆嫩，有一种独特的清香味。其生吃有生津解渴之功效，热炒则有软嫩滑爽之感；用之凉拌，酸辣皆宜，爽口之至；如果腌成酱菜，吃粥下酒，无不相宜。暑天吃黄瓜，清爽又宜人。

　　苦瓜 苦瓜性寒味苦，明代药物学家李时珍对它评价很高，说它有“除邪热，解劳乏，清心明目，益气壮阳”之功效。用苦瓜炒其他菜，自苦而菜不苦，故苦瓜又有“君子菜”之称。                     张明华