科学研究新发现，吃鱼虽能护眼，但吃得太多对眼反而有害。食鱼量达到某一程度后，对眼底黄斑退化的预防作用不升反降。因为吃鱼太多会影响到维生素E、C等的吸收。而维生素E、C是很好的抗氧化剂，有增加眼部血管弹性和能透性的作用，并有预防自由基对眼睛伤害的作用。