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第00008版:晚霞
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2006年6月16日     收藏 打印 推荐 朗读 评论 更多功能 
富春江畔嗍螺蛳
吴济南
  我们59级大学同学相约杭城,这天游览富春江,一路上饱览了“两岸画山相对出,一脉修水迤逦来”的如诗美景,前人赞咏“天下佳山水,古今推富春”,真名不虚传!船到富春江的峡口靠岸,游览了著名的葫芦瀑。我一边陶醉在瀑布的壮美景色里,一边好奇地问:“为啥取这名?”同学手指向远处说:“你看,那顶端有一处不就像葫芦?”望着望着,还真依稀看见崖壁上有个状似葫芦的洞呢。那位同学笑着说,传说这是八仙之一铁拐李丢下的酒葫芦,那瀑布就是葫芦里倒出来的酒。

  又游览了一个景点后,已近十二点,导游将我们领进江畔“江南村”用午餐。在餐桌前坐下不久,服务小姐很快就送上饮料和各色菜肴,大家饥肠辘辘,便狼吞虎咽起来。菜肴里有一盘堆得满满的螺蛳,色泽泛青,颗粒小小的,壳薄屁股尖细,掺着三五姜片,上面还撒着几撮青绿小葱,幽幽散发出诱人的香味。但就是无人问津,整盘放在那里,没有人去动它一下。我想,也许早饭吃得早,这时大家肚子早已空了,忙着“温饱”吧;也许吃螺蛳本就费事,又这么小,引不起大家兴趣。这样一盘螺蛳放着不吃,总觉得有点可惜,我终于第一个把筷子伸过去了。不吃不知道,一吃竟味蕾大激,感到美味独具,便一个劲地嗍了起来。嗍着嗍着,想如此美味就我一人独享,又有点过意不去,于是笑着对大家说:“你们知道今天餐桌上最有特色的是哪道菜?”我这一问,大家还真认真,有的猜这道,有的猜那道,最后我亮了底:“餐桌上没有比这盘螺蛳味更美了!”我一边说,一边吱吱地嗍着。大家轻轻笑开了,也试着嗍了起来,顿时一片吱吱声:“不错,不错!想不到这小小的螺蛳,味道还这样美!”一位同学说:“这里的螺蛳味道怎么会不美呢,是富春江的水养育出来的呀?”那位提供过“葫芦瀑”传说的同学说:“你们知道吗,当年铁拐李下酒,就专用这里的螺蛳呢!”餐桌上一下子漾起了一阵笑浪。

  下午我们继续游览,还不时谈论着“江南村”餐桌上那嗍螺蛳的一幕,仿佛又增添了不少游兴。

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