主料：小龙虾

　　辅料：洋葱、西兰花、红樱桃、粉丝

　　制法：小龙虾开片，自制调料腌制30分钟，入烤箱烤制成熟；粉丝油炸垫底，洒白糖，上放烤制成熟的小龙虾；洋葱过油、西兰花焯水，与樱桃摆放在盆边；上洒煸熟白芝麻。

　　特点：粉丝松脆、香甜，龙虾外香酥、内滑嫩。