“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆，一碗汤圆两毛钱……”楼下点心铺传出了这首久违的老歌，制作汤圆的机器也摆在了门口，各种汤圆已经上架销售，即将到来的元宵节的喜庆甜美气氛在整个城市中弥漫着。

    记得小时候，老家人也是在元宵节未到时就开始忙着做汤圆了。老家把汤圆叫做"元宵瓜坨"，它比现在的汤圆要大，如鸡蛋一般。馅料也比较单一，不像现在有芝麻、豆沙、玫瑰、花生、鲜肉等这么多种类。

    正月十三，家家户户便开始浸糯米。洗过后的糯米放在一个瓦缸里，里面加满水。浸上一天一夜的糯米"喝"水很多，也"长大"许多，这样便于磨浆。

    因为并不是每个家庭都有石磨，而磨米浆又都集中在正月十四日，所以必须排队。乡亲们非常有耐心，有时还互相帮忙，聚集在一起的男女老少总是快乐的。

    石磨一般放在一个特制的粗大木架上，木架下有一个"∨"形的斜槽，斜槽口下面放置木脚盆或者木水桶。

    石磨其实就是两块带有细小齿槽的圆形石块吻合而成。下面石块的圆心处有一个木质凸点，上面石块的圆心处有个凹点，凸点对凹点就把石磨固定了。上面石块的半径中点位置有个圆孔，这个圆孔用来罐糯米。上面石块上还有一个把手，力就作用在这个把手上来推动上面石磨，然后磨出米浆的。

    如果需要加工的糯米特别多，老家人就用牛来推磨，但这种情况很少见。推磨基本都由人来完成。两人合作推磨既省力又合理，这种方式最常用。一人一只手同时握住石磨的把手，你拉我推，我推你拉，石磨就转动起来。动作娴熟的那个，还要负责从瓦缸里舀出糯米放入石磨的圆孔内。随着石磨的转动，糯米慢慢流到圆孔底部，被石磨碾压成米浆。推的同时要不停地加入糯米，米浆滴入斜槽后再流到脚盆或者木桶里。

    石磨有时很难推动，这时就必须往石磨圆孔里加入一瓢清水或者浸糯米的水。同时快速地往圆孔里加糯米和推动石磨，否则水会快速流到下面的脚盆里，便起不了作用了。这是一个很有技巧的动作。

    磨成的糯米浆就是包汤圆的主料。我家汤圆的内馅没有什么花样，在我的记忆里就是猪肉、酸菜等，有些家庭还用煎油后剩的油渣代替猪肉来包汤圆。

    老家煮汤圆很简单，先把大铁锅里的水烧开，再加入足够的白糖。然后把汤圆放入锅内，煮到个个都浮起来，这样就大功告成。

    一年也难得包一回汤圆，父母的技术实在不敢恭维，他们包的汤圆有的大如鸡蛋，有的小如鸟蛋。更糟糕的是，偶尔几个汤圆在煮的时候皮破了，馅都流到汤里，把美美的甜汤也给搅混了。尽管父母做的汤圆样子不美观，味道也一般，但我们姊妹几个都很珍惜，这可是自己推出的米浆做成的汤圆啊。

    如今，生活在城市里的我一年四季都能吃上各种馅料的汤圆，但我最喜欢、最怀念的仍是儿时老家的汤圆。