汉族:办年货、祭祖先、吃年饭、挂年画
我国汉族人数众多,分布区域很广,春节的习俗基本相同,但也因地区的不同而有所区别。这里且以我国东南沿海地区为例。
汉族人过春节特别隆重。节前人们早早地置办年货,制作新衣,清扫宅舍。除夕前后,还要举行祭灶、祀祖、吃团圆饭(亦称吃年饭)、守岁、贴春联、挂年画等活动。春节期间,人们互相拜年恭贺新禧。还有放爆竹、吃年糕、包饺子、吃汤圆等风俗。乡间还有看风云、观日色、测晴雨、看参星、听雷鸣等占卜年岁丰歉的风俗。城镇集市还在春节期间组织滚龙、舞狮、走旱船、玩花灯等活动,以表示除旧布新,送穷迎富,驱邪辟瘟。人们祈祷在新的一年里,五谷丰登、吉祥如意。
仡佬族:蒸米酒、宰猪鸡、做豆腐、打糍粑
贵州中西部地区的仡佬族过春节也相当热闹,家家户户蒸酒、杀猪、宰鸡、做豆腐、打糍粑等。同时,每家每户都用几升糯米或糯苞谷蒸熟,做成一个特大糍粑供奉祖先,三天之内不许动用。有的地方还用豆鼓叶插在糍粑上,象征祖先当初披荆斩棘的开荒经历。春节期间还开展打花龙、打篾鸡蛋、唱地方戏等娱乐活动。
壮族:挑新水、喝甜茶、跳春堂
广西西北部地区的壮族,在正月初一这天清晨,妇女们身着新衣新鞋,争先恐后地赶到河渠挑新水回家。手里拿着象征牛、马、猪、羊、狗、猫的石头,口里模仿着六畜叫声,以此象征来年“六畜兴旺”。到家后用“新水”加上红糖、竹叶、葱花、生姜等作料,煮沸成甜茶,让全家老小和客人们品尝。壮族人认为:“新水”象征吉祥,喝了会使人聪明。春节期间,壮族人的村寨里还开展歌会、跳春堂舞等活动。
白族:竖青松、汲春水、喊财门、放土炮
云南鹤庆地区白族人过春节时,均在自家天井里竖两棵青松,宅院的地上再铺一层新采摘的松针叶,寓“清洁”之意。大年初一鸡叫头遍时,各户家长携木桶到野外去汲河水,称之为“汲春水”。天放亮时,由家中小男孩喊叫“财门”,然后打开大门。接着鸣放土雷和鞭炮,称为“迎新”。
黎族:扫庭院、整房屋、舂年米、祭河神
海南岛黎族节前家家户户打扫庭院,整修房屋。然后,劈年柴,舂年米,酿年酒,备年货,做新衣,洗衣被,擦家具等。除夕这天早上,男人宰猪鸡,妇女打年糕、煮年饭(或包粽子)。下午,封存压年米。傍晚,摆设祭品祀拜祖宗。祭毕,吃年饭,喝年酒。
大年初一,黎族人居户守家,尽量不外出。早上先给牛栏、猪圈、鸡窝等处送上年糕。如果要在初一、初二这两天去河边或井边挑水,要在那里放一枚铜钱或一块年糕,表示向河神或土地神买“福水”。此外黎族村寨里还有玩秋千、跳竹竿等活动。
陈光照