三门县
社区食堂烹出“幸福味”
本报讯(共享联盟·三门 朱启旭 林美萍 记者 陈栋)“我想趁现在还做得动,把大家家里老一辈的味道都收集起来,让更多人记得‘奶奶的味道’。”12月11日上午,“奶奶菜谱”志愿项目成员黄晓灵奶奶掌勺,在台州市三门县龙山社区食堂复刻了二十道家乡的家常味,为社区居民烧出回忆里的“乡愁味”。今年以来,社区挖掘长者烹饪技艺,深耕家庭饮食文化,探索出一条“共制、共忆、共传”的特色路径。
本报讯(共享联盟·三门 朱启旭 林美萍 记者 陈栋)“我想趁现在还做得动,把大家家里老一辈的味道都收集起来,让更多人记得‘奶奶的味道’。”12月11日上午,“奶奶菜谱”志愿项目成员黄晓灵奶奶掌勺,在台州市三门县龙山社区食堂复刻了二十道家乡的家常味,为社区居民烧出回忆里的“乡愁味”。今年以来,社区挖掘长者烹饪技艺,深耕家庭饮食文化,探索出一条“共制、共忆、共传”的特色路径。