本报讯（通讯员 吴午音）63岁的老徐从20多岁就开始饮酒，10年前被诊断为酒精性肝硬化，他每天照喝不误。前段时间，老徐因为喝得不省人事被送到医院，最终确诊为“韦尼克脑病”，而这一切的根源是大脑被酒精“饿”到“断电”。

　　杭州市西溪医院肝病二科主任医师金巧菲指出，韦尼克脑病的核心病因是维生素B1缺乏，而长期酗酒恰恰是导致这种缺乏的“罪魁祸首”。

　　消耗暴增代谢酒精本身就是“耗能”过程——每代谢1克酒精就需要消耗0.1毫克维生素B1。这意味着喝6瓶啤酒消耗的维生素B1，就足以抵消成年人一天的需求量。

　　摄入几乎为零酗酒者常“以酒代饭”。而维生素B1主要存在于全谷物、瘦肉、豆类等食物中，长期不规律饮食会让身体彻底失去维生素B1的“补给源”。

　　而大脑作为全身“耗能大户”，维生素B1正是其能量代谢的关键“催化剂”——它参与糖的分解代谢，为神经细胞提供能量。一旦缺乏，大脑能量供应中断，神经细胞会像“断电的机器”一样迅速受损，甚至死亡。

　　对长期酗酒者而言，韦尼克脑病不是“会不会得”的问题，而是“什么时候得”的问题——只要不戒酒，风险就会持续累积。