依稀：1974年，我有了女朋友。她有位阿姨在乔司农场，借着走亲戚，我们逛了西湖又逛街。中饭时间到了，我壮着胆子走进了入门有好几个台阶的奎元馆，女朋友不肯上台阶。因为她知道我当时一个月的工资才27元，而她的土布手提包里有阿姨昨晚做的梅干菜饼。为了显示自己的气派，我进去点了两碗油渣面，再把她叫了进来。那碗面很好吃，那碗面也给了我荣耀。

　　61（幸运鹅版）：小时候，奎元馆的虾爆鳝，对我而言是一碗“高大上”的面，可望而不可及；长大后，自己挣钱了，来个外地的同学朋友，习惯往楼外楼、知味观、奎元馆这些老字号里带，无论酒菜面饭，哪怕是一碗片儿川，每一碗都有故事，每一勺都是历史。

　　何福珍:我小时候，爸妈带我数次去过奎元馆吃三鲜面等，岁月已过去60多年了。我仍然很喜欢吃奎元馆的虾爆鳝面，很有特色。每年逢过生日就会去奎元馆庆贺，很有喜庆的气氛。奎元馆菜的品种也很喜欢，炒虾仁、香酥鸭、白斩鸡等特别好吃，有次住院给旁边的外地病人尝尝，他也连声叫好。

　　信用社：想起来还是40多年的事了，当时我在省级外贸公司工作，难得接待了一对美国华人客户来公司洽谈业务，经同客人商量，特安排在奎元馆吃，并在最后安排品尝虾爆鳝一品锅。客人吃后赞不绝口，往后每次来都会去吃一吃。从那时起我也的确爱上了这碗面，父母亲每远道而来，也特地带他们品尝。