进入秋天后，天气变得干燥，人也容易上火，可选用一些时令养生饮品以清热降火、润肺防燥。

　　《本草纲目》记载，“蜂蜜有五功：清热、补中、解毒、润燥、止痛”，柚子能“去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”。

　　因此，一款温热甜香的蜂蜜柚子茶，非常适宜秋季饮用。

　　500克柚子（连皮带瓤）在热水中浸泡5分钟左右，洗净擦干。用刀将柚子最外层黄绿色的皮薄薄地刮下。将柚子皮切成细丝，越细越好，然后放点盐腌制一小会。将果肉剥出，去除核及薄皮，用勺子压碎。柚子皮、果肉和100克冰糖放入干净的锅中加一碗水同煮，大火煮到开锅时改为小火，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可。待黏稠的柚子汤汁冷却一下，放入250克蜂蜜搅拌均匀，装入准备好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。

　　据《中国中医药报》